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Re: なんでも燻製

 投稿者:キン肉マン  投稿日:2012年 4月15日(日)11時15分39秒
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  > No.2075[元記事へ]

takazyさんへのお返事です。この際、燻製本の中のレシピを全て、やっちゃって(^O^)前回の豚ロースの結果を未だ、聞いてナイッス!うまかった?のかなぁと、(≧∇≦)

> 鳥の手羽元の燻製を作っていたのですが、ついでにソーセージと大根の漬物もあいた所に
> 入れて燻してみました。
> 意外と大根が美味くなってます、程よく桜のチップの香りがしみ込みいけます。
> ソーセージは表面に厚皮が出来て色合いがよろしい、味も引き締まって中のチィーズの
> 存在がはっきりしてきた感じです、手羽元は最高です、
 
 
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